食卓に、 笑顔を。

01

米糀の自家製発酵調味料で、
化学調味料は一切不使用。

うま味の決め手は、宮崎県産の米糀から自分たちで仕込んだ発酵調味料。時間をかけて引き出した自然な甘みとコクが、餡にやさしく深い味わいを与えます。そのほかの調味料も無添加のものだけを選びました。

お子様の「おいしい！」から生まれた、無添加という約束。

02

宮崎県産豚肉100％。
“前田さん家のスウィートポーク”。

豚肉は都城市・前田畜産さんの「前田さん家のスウィートポーク」だけを使用。霧島山系の清らかな水と、麦を多く配合した飼料で育てられた豚は、脂まで甘い。ニラ・卵・米糀・生姜・塩も、できる限り宮崎県産にこだわっています。

03

ニンニク不使用だから、
時間を選ばず食べられる。

香りを気にせず、朝食にもお弁当にも。焼かずにゆでるので油を使わず、胃にやさしいのも中国式ゆで餃子ならでは。「焼き餃子は胃がもたれるけれど、これなら食べられる」——ご年配の方や、食が細いお子様からもうれしい声をいただいています。

04

皮から餡まで、
ひとつひとつ手包み。

厚みのある皮は、ゆでても破れず、もちっとした食感が残るように配合を調整。餡を包む工程は今もすべて手作業です。だからこそ、ひと口噛んだときに肉汁がじゅわっとあふれる——「もちっ、じゅわっ」をお届けできます。

冷凍のまま調理OK／保存は −18℃以下